sans gluten

glutén nélkül

                                                       A lisztérzékenység vagy coeliaki  

Ez egy felszívódási zavar, ami nem gyógyítható, de diétával jól kezelhető.Világnapja mindig májusban van.

                                                        Tünetei

  A lisztérzékenységet autoimmun betegségnek tartjuk, ami azt jelenti, hogy a szervezet valamilyen okból önmaga ellen termel ellenanyagot, amely elpusztítja saját szöveteit. Az alapvető vitaminok hiánya súlyos tünetekhez vezethet: Az A-vitamin hiánya miatt megnő a fertőzésekre való hajlam, a D-vitamin hiánya csontfájdalmakat, csont növekedési zavarokat, csont deformálódást okoz, a K-vitamin hiánya pedig vérzékenységgel jár.